sNatureck Piment gemahlen getrocknet online kaufen

Piment / Nelkenpfeffer

gemahlen

das sind meine 
Zutaten

Zutaten: *Piment gemahlen - lat Amomi Fruct.
*aus kontrolliert biologischem Anbau

Der Pimentbaum ist ein Myrtengewächs, das hauptsächlich in der Karibik wächst.

Piment wird auch gerne „Allspice“, also Gewürz für Alles genannt. Es erinnert geschmacklich an Pfeffer, aber weniger brennend und scharf und an die Gewürznelke - daher sind auch die Namen Jamaikapfeffer oder Nelkenpfeffer gebräuchlich. 


Zubereitungsempfehlung

Piment hat ein sehr breit gefächertes Aroma - es erinnert auch an den Geschmack von Muskatnuss, Zimt oder Honig und verleiht vielen Pfeffergewürzen eine fruchtige Note. Sein Aroma eignet sich besonders gut für Wild und Braten. Piment ist auch ein guter Ersatz für Muskat.

Da ätherische Öle sehr flüchtig sind, sollte das gemahlene Gewürz zügig aufgebraucht werden. Ganze Körner sind gut gelagert über Jahre haltbar und können auch länger mitgekocht werden. Intensiver ist der Geschmack, wenn die Körner vorher gemörsert oder gemahlen werden. 


Lagerung

Vor Wärme schützen. Lichtgeschützt lagern. Trocken lagern. Für Kinder unerreichbar aufbewahren. Nach der Entnahme wieder gut verschließen. 

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sNatureck - Mag. Regina Pointinger, Traunstraße 2, 4600 Schleißheim, Österreich, www.snatureck.at

Bitte beachten Sie, dass der gelieferte Artikel von der Abbildung abweichen kann, da es sich um ein Naturprodukt handelt. Bilder sind Symbolfotos.