Sternanis ganz BIO Küchenkräuter
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bio Sternanis ganz
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Zutaten
Zutaten: *Sternanis ganz - lat Anisi stell. Fruct.
*aus kontrolliert biologischem Anbau
Sternanis ist die Frucht eines immergrünen Baumes, die aus acht Fruchtkapseln mit Samenkörnern besteht.
Zubereitungsempfehlung
Verwendet wird Sternanis hauptsächlich für Süßspeisen, Kompotte oder Liköre.
Der Geschmack von Sternanis ist sehr intensiv und anisartig. Auch eine überraschende zitrusfrische Note entfaltet sich.
Beim Dosieren ist Vorsicht geboten! Ein kleines Stück abbrechen und kurz mitgaren reicht völlig aus. Ein ganzer Stern würde das Gericht zu stark dominieren.
Obwohl Sternanis und Anis geschmacklich einiges gemeinsam haben, botanisch gesehen sind sie nicht verwandt. Anis ist die Frucht eines heimischen Doldenblütlers.
LagerungVerwendet wird Sternanis hauptsächlich für Süßspeisen, Kompotte oder Liköre.
Der Geschmack von Sternanis ist sehr intensiv und anisartig. Auch eine überraschende zitrusfrische Note entfaltet sich.
Beim Dosieren ist Vorsicht geboten! Ein kleines Stück abbrechen und kurz mitgaren reicht völlig aus. Ein ganzer Stern würde das Gericht zu stark dominieren.
Obwohl Sternanis und Anis geschmacklich einiges gemeinsam haben, botanisch gesehen sind sie nicht verwandt. Anis ist die Frucht eines heimischen Doldenblütlers.
Vor Licht und Wärme geschützt und trocken lagern. Für Kinder unerreichbar aufbewahren. Nach der Entnahme wieder gut verschließen.
Inhalt 20g
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